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| 老总致词【编撰】 | |||
倾注了董酒人数十年风雨心血的董酒,随着企业改制的完成,将以崭新的态势,迎来了新的发展契机。 董酒是全国老八大名酒之一,它以其"三独特"及优良的品质驰名中外,在全国名(白)酒中独树一帜,是其他香型酒类的典型代表。 回顾过去,董酒厂从建厂时期的一个小作坊,发展到曾经拥..[ ]
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| 董酒的长远发展目标【编撰】 | |||
为了更快的抢占市场,公司将丢掉以往的战略思路,确立新的董酒经营策略:一是充分的宣传董酒的名酒地位和独特的生产工艺及独特的产品风格,调整产品结构,突出产品差异化,确立高端市场为董酒销售的目标市场。二、建立以市场终端消费为中心与渠道建设相结合的销售体系,系统、持续、长久的..[ ]
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| 如何运作董酒呢?【编撰】 | |||
在与张总的谈话中笔者总结出三个字,即稳、精、细。稳,是观念和态度,未来董酒在市场运作上,他们强调稳健发展。发展一个、巩固一个,再发展一个、再巩固一个,循序渐进开拓市场,不做跑马圈的粗犷游戏;精则代表精益求精,强调三个精准原则,即打造一个精英团队、市场运作要做到精耕细作..[ ]
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| 董酒定位稳、精、细【编撰】 | |||
董酒的酿造工艺和配方曾经于1983年和1992年先后两次被确立为国家科技秘密,这是董酒品牌的一个突破口。酿造工艺被列为国家科技秘密,意味着工艺复杂,意味着口味独特,意味着与众不同。张家驹告诉我们,在白酒行业,也有少数其他品牌的酿造工艺也被列为国家科技秘密,但问题是,消费者并不..[ ]
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| 中国名酒--董酒【编撰】 | |||
董酒产于贵州遵义董酒厂,属大曲其他香型优质白酒;它以其独特的工艺、典型的风格,优良的品质驰名中外,在中国名酒中独树一帜。 董酒厂座落在遵义市北郊距市区7.5公里的董公寺,往北40公里是著名天险"娄山关"。川黔铁路和公路都经过此地.这里地处贵州高原主体北端,以低山丘陵和宽谷盆..[ ]
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| 董牌董酒【编撰】 | |||
董牌董酒是贵州省遵义董酒厂的产品。1963年被命名为贵州省名酒,1986年获贵州省名酒金樽奖,1984年获轻工业部酒类质量大赛金杯奖,1988年获轻工业部优秀出口产品金奖,1963年、1979年、1984年、1988年在全国第二、三、四、五届评酒会上荣获国家名酒称号及金质奖;1991年在日本东京第三届国..[ ]
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| 董酒的传说【编撰】 | |||
相传很久以前,贵州遵义城外的董公祠有一酿酒作坊,主人有一个儿子叫醇,聪明好学,一心扑在酿酒技术上。为此,他奶奶对他说:“在酒的故乡,有一座美丽的大花园,园里有一位酒花仙子,精通各种造酒技能。求教她时,千万小心,因为她是非常圣洁的,不可冒犯,否则一无所得。”醇十七岁时,..[ ]
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| 董酒--色纯味美,香而不辣【编撰】 | |||
董酒色纯味美,香而不辣,远近飘香,为人所爱。当年程氏酒坊年产不过5——7吨,而今贵州遵义董酒厂生产董牌董酒产量猛增,1984年产董酒500吨,1985年达1000吨,但仍满足不了国内外的需要。[ ]
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| 董酒工艺【编撰】 | |||
董酒有一套精湛的酿造工技艺,它以优质主粱为主要原料,配以小麦、大米及多味名贵中药材,制成大曲(又称麦曲、产香曲)、小曲(又称米曲);以固体发酵,小曲酒工艺制取酒醅,串蒸经大曲发酵所取得的香醅;酒醅和香醅一次串蒸而得酒;再分段摘酒,分级贮存(2——3年),精心勾兑,精心包..[ ]
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| 董酒历史【编撰】 | |||
董公寺一带酿酒,虽然始于南北朝时代,但一直到本世纪年代初期,酿酒人程氏后代程明坤,结合当地水土、气候条件,认真钻研,开始创酿董酒,才使之成为遵义的名产。但酒坊为程明坤经营,对其生产工艺秘不外传。到解放前夕,随着程氏酿酒的小作坊关闭,董酒在市场上亦消失。后来,其子程正奎..[ ]
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| 遵义董酒【编撰】 | |||
遵义董酒,是我国独树一帜的国家名酒,产于贵州省遵义董公寺一带,董酒变因始创于董公寺一带而得名. 董酒以“酒液晶莹透明,香气幽雅舒适,入口酿和浓郁,饮后甘爽味长”为其特点,并有祛寒活络,促进敌国液循环,消除疲劳,宽胸顺气等功能。它曾四次荣获全国名酒称号(在全国第二、第三届..[ ]
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